Restaurace

PŘEDKRMY

60 g Marinovaný losos s tzatziky salátem a nakládanou okurkou (4,7) 109 Kč

60 g Roštěnec v hrubozrnné soli a čerstvých bylinkách s trhanými listy salátu s hořčičným dressingem (10) 99 Kč

50 g Plátky kozího sýru s pečenou červenou řepou, mladým špenátem, lístky rukoly a piniovými oříšky (7,8) 99 Kč

POLÉVKY

0,3 l Chřestová krémová polévka (7) 59 Kč

0,3 l Beskydská česnečka se zastřeným vejcem, uzeninou, sýrem nebo tvarůžky s chlebovými krutonky (1,3,6,7,9) 69 Kč

0,3 l Silný masový vývar s masovými kuličkami, zeleninou Julienne a máslovými nočky (1,3,6,7,9) 49 Kč

0,3 l Gulášová polévka s hovězím masem a paprikou (6,9) 49 Kč

SALÁTY

100/200 g Salát z čerstvé zeleniny se sýrem Feta a olivami (7) 195 Kč

100/200 g Caesar salát s kuřecím masem (1,3,4,7,10,13) 165 Kč

150/200 g Caesar salát s krevetami (1,3,4,7,10,13) 229 Kč

150/200 g Filátka ze štiky na trhaných listech salátu s citrosovými segmenty a dressingem z pečených limetek, podáváme s domácím pečivem (1,3,4,7) 155 Kč

80/200 g Filírovaný flank steak na trhaných listech salátu s pečenou červenou řepou a perlovými cibulkami a hořčičným dressingem, podáváme s domácím pečivem (1,3,7,10) 149 Kč

HLAVNÍ CHOD

130 g Dančí hřbet s baby kapustami, kaštanovými noky a omáčkou demi glace (1,3,7,9) 295 Kč

200 g Hovězí flank steak s omáčkou ze zeleného pepře s farmářskými brambory (7,9) 259 Kč

200 g Do růžova pečená vepřová panenka s pikantní zeleninovou salsou a domácími hranolky (7,9) 225 Kč

200 g Filírované kachní prso na omáčce z lišek s domácími bramborovými noky (1,3,7,12) 235 Kč

220 g Grilované kuřecí prso Supreme s pečenými mini brambůrky na tymiánu a zázvoru s omáčkou demi glace (9) 165 Kč

220 g Grilované kuřecí prso Supreme s tomatovým kuskusem a parmazánem (1,7) 225 Kč

220 g Grilované kuřecí prso Supreme s pečenými cherry rajčátky, paprikou a cuketou 185 Kč

140 g Filátko ze štiky na mátovém risottu s limetkovým přelivem (4,7,12) 160 Kč

140 g Filátko z candáta s máslovou zeleninou Julienne, bramborovým pureé a dipem z pečených paprik (4,7,9) 295 Kč

TRADIČNÍ JÍDLA

320 g Konfitované kachní stehno s křupavým červeným zelím a rolovaným bramborovým knedlíkem (1,3,7,9) 245 Kč

150 g Smažený sýr s hranolky a domácí tatarskou omáčkou (1,3,7,10,12,13) 149 Kč

200 g Smažená vepřová krkovice s valašským salátem (1,3,7,10,12) 155 Kč

180 g Freudův kotlíkový guláš s domácím chlebem (1,3,7,9) 135 Kč

150 g Tradiční svíčková na smetaně s karlovarským knedlíkem (1,3,7,9,10,13) 165 Kč

150 g Pomalu pečený telecí karabáček na bylinkách, zelenině a víně s bramborovým pureé (7,9,12) 190 Kč

RISOTTO A TĚSTOVINY

250 g Šafránové risotto s kuřecím masem, cuketou a parmazánem (7) 165 Kč

200 g Houbové risotto s parmazánem (7) 145 Kč

200 g Mascarpone risotto se sušenými rajčaty a rukolou (7) 129 Kč

240 g Tagliolini se sušenými rajčaty, grilovanými kuřecími prsy a parmazánem (1,3,7,12) 165 Kč

160 g Tagliolini Aglio olio e peperoncino s parmazánem (1,3,7) 120 Kč

220 g Smetanové tagliolini se špenátovými lístky a sýrem cotagge (1,3,7,12) 145 Kč

VEGANSKÁ JÍDLA

250 g Bezlepkové zapékané rýžové lasagne se zeleninou a hříbky (6) 165 Kč

200 g Beskydské kroupotto s grilovaným tempehem (1) 105 Kč

180 g Grilovaný tempeh s hříbky a rýžovými špagetami (12) 165 Kč

150 g Rýžové špagetys dipem z pečených paprik 89 Kč

DĚTSKÁ JÍDLA

100 g Smažené kuřecí nugetky s bramborovou kaší nebo hranolky (1,3,7) 85 Kč

200 g Bramborové noky s mákem a máslem (1,3,7) 85 Kč

100 g Přírodní kuřecí řízek s bramborovou kaší nebo hranolky (7,9) 85 Kč

75 g Smažený sýr s hranolky a tatarskou omáčkou nebo kečupem (1,3,9,10,13) 85 Kč

DEZERTY

130 g Domácí tvarohové knedlíky se zakysanou smetanou a omáčkou z borůvek (1,3,7) 69 Kč

80 g Čokoládové suflé s vanilkovým krémem a višněmi (1,3,7) 69 Kč